腐竹油皮机

 腐竹油皮机 广州全自动腐竹机|腐竹机械设备

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腐竹机产品介绍

腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史。腐竹清香可口、营养丰富，是我国人民十分喜爱的美味佳肴，市场经久畅销、商机广阔！
济南联浩牌腐竹机（豆腐皮机、豆油皮机、枝竹机），是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，通过技术创新研制而成，联浩牌腐竹机设备给腐竹产业带来新的变革。
联浩腐竹设备采用节能蒸汽管道，内胆式设计，使用优质不锈钢制作，具有传热均匀，起皮快等优点。联浩腐竹机厂家直销，价格合理，购买腐竹机器设备，免费培训腐竹的做法、豆腐皮制作等腐竹生产加工技术，让投资者开拓广阔的商机！　　

腐竹机生产过程：
1.选豆去皮。选择大颗的黄豆。去黄豆皮是为了保证生产出的腐竹颜色好，无杂质的豆浆产生的蛋白质结合更好，出腐竹率更高。
2.泡豆。根据季节，天气决定了一定的泡豆时间：春秋泡1到2小时，冬季3到4小时为宜。水和豆的比例是1:3，手捏泡豆鼓会发涨发硬不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或浆渣分离型的磨浆机均可，但要是低转速的磨浆机，因为高的磨浆机容易破坏蛋白质。从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。要加热到100～102℃即可。
5.成型、要提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过7小时左右的时间，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。要烘干后的腐竹，如果是要直接包装，那破碎率很大，所以要经回软处理。
8.成品包装。要其外观为浅黄色，有光泽有枝条均匀。

腐竹机性能特点：
1.联浩腐竹机快速方便：锅炉快速的加热，不用添加燃料
2.联浩腐竹机传热均匀：蒸汽加热，腐竹起皮快有起皮均匀。
3.联浩腐竹机产量高：1公斤黄豆可产零点五到0.7公斤的腐竹。
4.联浩腐竹机干净卫生：锅炉加热也没有烟味，也不会有飞灰得。

联浩腐竹机的生产原理及售后工作：
腐竹是在将豆浆加热煮沸后，经过一个时间的保温，煮浆表面形成一层薄膜，挑出后将下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是种由大豆蛋白膜与脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，济南联浩豆制品机械有限公司专业生产机器采用不锈钢材质精工制作，环保节能，食用更安全，机器质量也是给您保证的，联浩厂家所售机器是一年保换，十年保修的，机器免费上门培训机器售后更有保障。

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