联兴水产品加工设备真空油炸机设备

现在市场上的香酥脆鱼产品越来越普及了，吃过的大家都知道比如带鱼吃起来香酥脆，很受消费者的喜爱........

对于这种脆鱼工艺它是用一种叫做真空低温脱水设备制作而成的，这种设备他不仅可以制作脆鱼还可以应用与各种果蔬脆片，干果类产品当中，加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。自动控制温度和压力，无过热，无过压，确保产品质量和安全生产，脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复利用率，减少水的损耗；油过滤系统上下油罐、双式加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；该机采用不锈钢材料制成，具有功效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

现在市场上真空油炸机的厂家不尽其数，如何选择一款好设备是许多客户应着重注意的方面，我公司秉着诚信为本，质量先行，服务保障的宗旨为门一个客户负责！

真空低温油炸海产品酥脆带鱼加工工艺

脆带鱼现在市场越来越大，那么这种香酥可口的脆鱼是怎么生产加工出来的，它是用什么设备制作而成的，制作工艺是什么今天我就给大家简单介绍一下。

制作香酥脆带鱼的设备叫真空低温油炸机又称作VF真空脱水设备，低温真空油炸脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛，低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术，已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展，使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势，为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。食品的加工生产无论是原料、生产工艺或是生产设备都应力求符合产品的天然、营养、方便要求。真空油炸产品因具有独特的风味、众多的品种、健康的成分而深得世界各国人民的青睐，被誉为是本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。
脆鱼脆虾脆蟹等食品的出现成为了海产品当中又一创新产品，推动了海产品的多样化生产，可以更好地指导海产品的工业化生产。

制作流程： 清洗→特殊工艺→冷冻→真空油炸→成品拌料→包装

脆带鱼加工制作成功的保留了原来的味道，越来越受消费者的喜爱。将整条带鱼清洗之后，切成段然后腌制一下，收拾好之后把切段好的带鱼放到冷库当中速冻，最后把冻好的带鱼段放进我们的真空低温油炸机中油炸，设定好油炸时间脱油时间就OK了，美味可口的香酥脆带鱼就做成了，调制好大家喜欢的口味包装完成。我们的设备操作简单，使用方便，适合各种大中小型企业应用。

联兴VF真空低温脱水设备成就联兴品牌价值，公司跟山东齐鲁工业大学食品工程学院合作，可为客户提供科学、权威、合理的加工工艺以及车间布局的整体规划。我们联兴人以团结、诚信、创新、专业的理念铸造民族企业品牌，为人类的健康安全和幸福而奋斗！

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