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天然吉士粉
——吉士粉可用于制作卡士达酱(西点常用的馅料)、奶黄馅、起司蛋糕等其
他各种软、香、滑的冷热甜点中如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、水果馅饼、布丁
、挞类等糕点中),主要取其特殊的香气和味道。吉士粉易溶化,适用于软、
香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中)。
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