食用枧水、食用碱水

厂商：广州市食品工业研究所有限公司

广东广州市

主营产品：
预拌粉系列
食品添加剂
食品科研及技术服务

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商品详细描述

宝贝详情

广食研牌食用碱水、食用枧水

——本品是一种酸度调节剂。

——多用于制作月饼、粽子、碱水粽、面条等产品。

——使用量：1%-3%

——使用范围：焙烤食品、小麦粉制品（生干面制品除外）、方便米面制品、冷冻米面制品

——特点、作用：调节酸碱度、利用其碱性改变食品的组织、口感和颜色。使呈色更有亮泽、口感丰富。

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