厂商 :济南丽超化工有限公司
山东 济南市- 主营产品:
分子式:C4H4O4
分子量:116.07
性状:白色粉末或结晶状固体,有酸味,,微溶于水。
质量指标:(FCCIV,1996)
结构式:
项 目
标 准
含量(干基. C4H4O4计)%
99.5-101.0
熔程 ℃
286-302
(以AS计)PPm
≤3
重金属(以Pb计)PPm
≤10
灼烧残渣 %
≤0.1
水份 %
≤0.25
色度
≤15
用途:富马酸作为食品酸味剂,对抑菌、防腐有重要作用,用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂,腌制促进剂、香料。富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中,用于小红血球贫血药物富血铁的生产。富马酸另用于生产不饱和聚酯树脂,还是生产L-天门冬氨酸的主要原料。
包装:25kg编织袋加塑料内胆,亦可随客户要求。
贮存:避光,干燥阴凉处贮存。
第一食品酸味剂
富马酸的第二个用途是食品工业:作为食品酸味剂主要用于生产果汁和甜味食品、冷冻饼干团、果酒、初级肉类和家禽类产品,也用于黄油、干酪、火腿、糕点等食品的防氧化剂和保鲜剂。
生物工程制品
富马酸使用生物工程生产L—苹果酸、L—天门冬氨酸及L—丙氨酸的材料。
L—苹果酸作为食品添加剂,早已广泛应用于食品、饮料行业。