低温真空油炸机

现如今，琳琅满目的市场到处可见油炸的休闲食品，然而大家都知道这些油炸食

品大多都是高温油炸机的，尤其给孩子吃高热量，油炸，含铅的膨化垃圾食品，

真是太伤害孩子了。那么高温油炸对人体的危害想必大家也都知道，在这个关注

健康和养生的时代，一种叫做VF技术低温真空油炸工艺由此产生了。真空低温油

炸机是“联兴”公司新研发的真空油炸设备，是食品行业一次革命性改革，堪称是食品界的“绿色革

命”，联兴机械专业生产的全自动低温真空油炸机摒弃了旧的油炸设备油炸温度

高，废油，耗油的缺点，利用真空状态下的原理，将油炸的温度控制在80~120

度，并且配有油水分离系统，可以将蒸发的水分冷却分离，减少水循环的污染，

有力的减少了油以及水的损耗，随着大家生活水平的提高，绿色食品逐渐将会成

为传统食品的替代品。而传统油炸机最大的缺点是油炸的食物在超过120度的持

续高温状态下，会产生大量的有害物质，动物试验结果显示酰胺是一种可

能致癌物，于是传统油炸食品成为了过街老鼠，但是大多数的青年人还是喜欢吃

油炸的食品，所以我公司专业生产的新型低温真空油炸机，成功安全的解决了这

个问题，在真空状态下，低温（80~120摄氏度）油炸食物，不会产生有害物质有效的降低了致癌的风险。并且油炸食品不易褪色，变色，可以保持原材料

原有的味道。

比如说现在市场上出现的脆枣，大家肯定有喜欢吃大枣的对吧，尤其是刚摘下来

的枣，爽脆可口，清甜爽口，如果采摘时间变长之后，枣的水分会蒸发掉，口感

吃起来变不好了，所以枣的储存跟深加工是一个大的问题，现在枣的深加工有一

种趋势，采摘下的新鲜大枣储存到冷库里，等需要加工的时候，将枣从冷库取

出，去核，然后放到一种叫做真空油炸机的设备里面进行加工，也就是通过我们

所说的大枣油炸机，脆枣加工设备，大家不要看到“油炸”变觉得敏感，其实加

工好的脆枣含油量很低的，基本看不出来是油炸的，重要的是经过真空油炸机出

来的脆枣保留了原有的枣香，保留了枣本身的颜色。大家在市场上看到的脆枣，

香酥脆枣，便是用这种大枣油炸机制作而成的，这种大枣油炸设备是新时代人们

对生活水平要求高才生产出来的产物，是一次革命性的创新，越来越受到一些企

业的考察与信赖。相信在没有开发出新的更环保、更安全、含油量更低的产品之

前，诸城市联兴机械有限公司生产的大枣油炸机，大枣油炸设备，大枣真空油炸

机 将会是一个热门市场，成为越来越多的食品厂企业发展的桥梁与纽带。多数

的脆枣产品都是由低温真空油炸机生产出来的。

我相信在不久的将来，人们对健康的要求会越来越高，低温真空油炸会逐步取代高温油炸产品，而低温油炸将成为未来油炸食品界的新趋势.......我们“联兴”品牌也会始终秉持以质量求发展，以创新求生存的理念不断创新发展。