安徽酒店腐竹机 成套腐竹机生产线

安徽酒店腐竹机 成套腐竹机生产线价格 技术包教

全自动豆腐皮机的配套设备有：
1.上豆机
2.磨浆机：150型、175型、180型、200型均可使用；
3.上渣机：单缸上渣机、双缸上渣机、三联磨浆机组均可使用；
4.煮浆设备：锅炉、燃气节能煮浆机均可使用；
5.全自动抽脑机

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腐竹自动化生产线产品特点：临沂全自动腐竹机 腐竹机技术 腐竹机生产产量
1.设备实现了一键式操作，无论是加浆、加水、搅拌、捏皮、挂皮等都实现了自动化操作。10秒钟一次捏皮12张，大幅度的节省了操作劳动强度。而且避免了操作工人直接接触腐竹皮和浆料，改善了工作环境。
2.大量的节省了生产成本，从传统设备生产需要8个人节省至2人，甚至1人也可操作生产。
3.在腐竹自动化生产过程中完全保留了传统的生产工艺，腐竹的外观、颜色、品质、口感等没有改变，总体质量也相应得到了提高。

  2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

  3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

  4.煮浆。加热到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。