武汉热干面凉面冰碗

  热干面冰碗详细资料：

（本款碗是小号冰碗 ：直径16厘米，高8.5厘米，重430克，碗体能装水0.9公斤 

（1）  碗体外形就是一个普通的不锈钢碗，中空层填加有固态蓄能材料（不用注水），然后把碗体焊接密封。蓄能量为同体积水的10倍

（2） 蓄能原理：蓄能材料在温度低的冰箱，蓄冷材料把冷能量储存起来，工作时再把能量平缓释放出来。

（3） 蓄能材料采用进口材料，5千次反复使用，蓄能量衰减不超过1%
（4） 外形适中：形状和普通的碗体一样，能反复使用和清洗，
（5） 材料环保：碗体材料采用环保食品级304不锈钢材料。碗能像普通的碗一样日常使用
（6） 产品市场：冷面、凉面、凉粉、凉皮、热干面、燃面、拉面、刀削面、重庆小面、冷饮小吃、火锅油碟、水果保鲜，家庭自用等需要冰镇的食品。

（7） 发明前沿：本产品是我公司在全国的首创产品，已经申请多项国家发明专利，违仿必纠     

  热干面冰碗详细使用方法：

使用方法：把蓄能碗放到冰箱中（急冻箱中3-5小时）冰冻好。在夏天30℃工

作环境温度中使用，能使碗体恒温在0-10℃之间半个小时以上

 附 ：夏天家庭10分钟自制冰镇热干面

   热干面是我们武汉人民家喻户晓的经典早餐。炎热夏天，我们吃过冰冷的冰糕，吃过冰凉的凉面凉粉来消暑。可我们很少吃过冰镇的热干面。自己在家里做冰镇热干面，按照传统思路，需要把做好的热干面放到冰箱中冷藏几个小时，这样热干面才能变成冰镇，速度太慢。现在我给大家推介一种简单方法自己在家里做冰镇热干面。整个过程8-10分钟就能吃到自己满意的热干面。步骤如下：

 1 ：首先准备这两样东西：一个热干面冰碗和一袋热干面 （热干面也可以自制）。

 2 ：按照说明，把热干面放到开水中煮好，再放到凉开水中过下水，这时整个热干面的温度下降到30-40度。

 3 ：把热干面调料调好倒入碗中，这是可以闻到热干面的香味，特别是浓浓的芝麻酱香味。用筷子不断搅拌热干面，这样一碗香喷喷的热干面就做好了

 4 ：冰碗需要提前一晚放到冰箱中冰冻好，经过一晚上的冰冻，冰碗中的蓄冷材料吸收了大量的冷能。一拿出来，碗体温度很低，碗体表面马上结了一层薄薄的白霜，整个碗体透体冰凉

 5  ：把搅拌好的热干面倒入冰碗中，由于冰碗的温度很低，热干面一倒下去，整个面条的温度就降下来。不断搅拌面条100秒，整个热干面慢慢变成冰凉，这样我们就能吃到冰镇的热干面了。

   （除了冰碗需要提前冰冻好，后面做热干面的整个过程也就10分钟的样子）