柳州螺狮粉干粉

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广西壮族自治区 南宁
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  • 螺狮粉
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商品详细描述
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柳州螺狮粉品牌代理商真空包装长期储存口味正宗营养丰富冲泡方便螺狮粉


柳州螺蛳粉,广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、、烫的独特风味.就是米粉配上各种配菜,汤的一种风味食品柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点酱,更是爽口提神。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、八角肉桂丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。



螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味


        合味芳食品公司始建于2015年。现有员工30余人,其中工程,技术人员20余名,管理人员10名。螺蛳粉生产流水线2条,全自动设备10多台,年生产袋装螺蛳粉1000多万包,公司总资产600万元,其中固定资产400万元,占地积2000平方米,建筑面积为4000平方米。

我公司秉承传承家乡非物质遗产,弘扬传统文化的经营精神,加入了合味芳品牌代理商,发展至今,业务覆盖广东粤西及珠三角地区,主要包括批发、零售、代理商加盟培训。

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