厂商 ：重庆驼铃酒类销售有限公司
重庆 渝北区- 主营产品：
驼铃酒庄风干甜葡萄酒系列，源自新疆吐鲁番，专为国人设计酿造，入口饱满甜美，是适合国人口感的葡萄酒之一。
驼铃风干葡萄酒产自新疆极地吐鲁番葡萄沟，有日照长、气温高、昼夜温差大、降水少、风力强五大特点。全年日照约3200小时，无霜期210天左右，是中国长城以北无霜期最长的地方。特殊的地理环境，使葡萄含糖量极高，成为酿造风干葡萄酒的优质原料。
驼铃酒庄种植的葡萄采用附近冰山雪水灌溉，又因为吐鲁番冬季气温达到零下20°左右，需要人工将葡萄藤埋在砂砾土壤下，等到来年春天气温开始上升再将葡萄藤挖出来放在葡萄架上开始生长，吸收了雪水土壤精华的葡萄藤长出来的葡萄富有多种有效矿物质。
驼铃风干葡萄酒利用了吐鲁番独特的干燥热风自然风干，延迟30-40天采摘，浓缩葡萄精华。吐鲁番极大的昼夜温差让葡萄保留了更多天然果糖以及足够的有机酸，再经过两个月的自然发酵时间，酿成的葡萄酒甜而不腻，入口带有较强的果香和甘甜的质感，拥有独特的干果风味，被誉为“液体黄金”。
葡萄酒讲究七分原料，三分酿造，驼铃风干葡萄酒不仅原料珍惜独特，在酿造的每一环节都能感受到酿酒师的用心与诚意。
采摘时间：风干葡萄的采摘时间严格限定在每年的十月中旬至十月底。
原料标准：人工精选，进过吐鲁番独特小气候自然风干，糖分达到了36%以上擦符合采摘要求。
酿造工艺：采摘后的风干葡萄必须迅速压榨。
压榨出汁：一般葡萄的出汁率高达70%，而风干葡萄的出汁率仅限30%以内。
发酵工艺：鲜榨出来的葡萄汁经过澄清、过滤、除菌等系列工艺，经过两个月的自然发酵时间，才能真正成为风干葡萄酒被灌装入瓶。
驼铃风干葡萄酒的“风干”商标已经获得国家发明专利，经过了自治区新产品坚定，这意味着驼铃风干葡萄酒将成为一种独具新疆特色和吐鲁番魅力的传奇之酿。
由于吐鲁番海拔处于-155米，是世界仅存的低地葡萄产区，现有葡萄品种达500多种，被人们誉为“活化石般的世界葡萄植物园”，再加上亿万年雪融水含丰富矿物质，坎儿井水终年灌溉葡萄酒庄，世界独特的埋藤过冬技术，限量亩产的苛刻种植标准，融合古西域千年葡萄酒文明与欧洲传统酿酒技术，酿造出独特的中国驼铃葡萄酒。
葡萄埋藤过冬方式，是世界上最繁琐的人工作业之一，即入冬前必须掩埋和开春后扒藤上架，每年11月左右将葡萄藤埋入土中，来年4月初再将葡萄藤拔藤上架，这种独特的技术，它既保证了葡萄藤不会被冬季的严寒所风干、冻伤，也能让葡萄在近5个月的时间里，充分吸收沙砾土壤的养分，在春季到来时茁壮成长。
