张亮麻辣烫

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第一、 配合芝麻酱，富含钙和维生素E。
第二、 配合蒜汁和醋，起到杀菌作用，预防胃肠疾病。
第三、 麻辣烫中的各种蔬菜和豆制品、藻类、菌类、薯类、鱼类、蛋类等原料合理搭配，营养丰富，是绿色食品。
第四、较小的环境污染：麻辣烫非高度加温的食品，和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。
第五、原料含有的脂肪少。麻辣烫涮菜和调拌的时候，可以少放油，这样可以含脂肪少，热量比较低，低油量对身体很有好处


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