酱香饼摊培训

商丘酱香饼摊培训酱香饼大家应该都吃过吧，特别是土家酱香饼是很有名的，也是饼的一种特色，它的味道是很好的，很多人都想了解酱香饼的做法，今天我们给大家分享的就是怎么样能够做出酱香饼来。想学酱香饼摊培训就到小五师傅培训来，小五师傅餐酱香饼摊培训中心是您的选择！

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如果你是一个怀揣梦想，有着积极创业的心，酱香饼摊培训那就选小五师傅，小五师傅长期以来以诚信求生存，以创新求发展，为想学习和创业的人士打造一个的平台。有专业的老师手把手的传授，主要以实践为主，理论实践相结合，培训过程中让学员独立完成全部过程。保证让每一位学员通过学习实践，掌握一门实在有用的技术。

套餐一【3000元，包吃住 实体店教学】

一、凉菜系列：

【姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 凉菜多达四、五十种 】

二、特色卤猪肉系列培训：

【卤猪头肉、卤猪口条、卤猪拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】

三、特色卤鸡肉系列：

【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、盐焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】

四、武汉特色卤鸭肉系列：

【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】

五、秘制牛肉系列：

【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝等等 】

六、特色单品系列：

【叫化鸡、烧鸡、开花猪蹄 】

七、特色单品系列：

【夫妻肺片、藤椒鸡 】

八、特色单品系列：

【麻辣田螺、麻辣小龙虾等等 】

九、炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮（鸡皮）

十、北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭

套餐二【3000元 包吃住  实体店教学】

猪蹄、叫花鸡、烩面、各种凉菜（各种凉菜，姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 凉菜多达四、五十种）

套餐三【2000元学 十几样逍遥镇清真老店 包吃住 实体店教学】

送各种早餐技术资料和光盘，主要培训：清真逍遥镇牛肉滋补胡辣汤、清真素胡辣汤、清真五香豆沫、豆腐脑、豆浆、红枣八宝粥、南瓜小米粥、卤鸡蛋、清真肉素水煎包、肉合、葱花油饼、油馍头、油条、芝麻饼、清真牛肉包子、清真羊肉包子、雪菜包子、鸡蛋韭菜包子、鸡蛋饼、等等口味七八种，逍遥镇清真回族店，店里师傅全是逍遥镇清真回族

套餐四【2000元 十几样早餐 包吃住 实体店教学】

送各种早餐技术资料和光盘，主要培训：滋补牛肉胡辣汤、优质胡辣汤、豆腐脑、无矾脆皮油条、葱花油饼、油馍头、酱香饼、手抓饼、千层饼、葱油饼、芝麻饼、鸡蛋饼、水煎包、大肉包子、油酥饼、肉合、八宝粥、小米粥、绿豆粥、豆浆、五香卤鸡蛋

套餐五【2000元 包吃包住 实体店教学】

凉皮、米皮、肉夹馍、各种砂锅

套餐六【特色单品 都包吃住 实体店教学】

烤面筋1000、杂粮煎饼1000元、杂粮煎饼炉子1000元、铁板豆腐1000元、铁板鱿鱼1000元、鸡蛋灌饼1000元、无矾脆皮油条1000元、葱油饼1000元、鸡蛋饼1000元、臭豆腐1000元、杠子油条2000元。

培训视频光盘200元一张， 400元买我们所有的光盘教程，只要分享我们视频、或者信息到你们的空间或者微信里面，可以买1张送1张，单独购买光盘者200元一张，包邮，可以货到付款，也可以先打钱，直接传视频 。

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1. 和面时，用温开水，即烫面。和好后，擀开成圆形面皮，抹上花生酱、香油少许，撒适量盐、黑胡椒粉、白胡椒粉及葱花，葱花狠重要，可以切碎了多放些。然后横着向下翻转卷起来成棒状，再竖着卷成蜗牛壳状(哈我还是很喜欢蜗牛壳这个形容)，留着备用，这样等上油锅烙饼的时候会速度快些。等几个面团子都成了蜗牛壳后，随着烙饼的进度，一张张逐一擀开。

2. 擀得越薄越好，这样烙饼很酥脆薄香。怕粘案板可以放些生面在表面。

3.平底锅加少许油，油热加些葱花，然后放入擀好的饼皮。双面翻着烙。

4.烙成两面金黄，感觉熟了，就可以起锅。

酱香油饼选用优质面粉、正花生油、山鸡蛋、大葱、蔬菜汁、黑芝麻、核桃仁、碘精盐，配以适量的大米、小米、高粱、大豆精制而成，含丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，A2、B1、B2、C、D、E、钙、磷、钾及人体所需的各种氨基酸。