厂商 :无锡天鹄食品科技有限公司
江苏 无锡市- 主营产品:
- 天然可可粉
- 黑可可粉
- 可可粉
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商品详细描述
上海烘焙专用碱化可可粉批发|上海哪里有纯正碱化可可粉厂家
制造朱古力蛋糕必须的材料,是没有添加其他材料的纯可可粉,一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂,并不合用,做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕,由于可可粉是为酸性,大量使用时会使蛋糕带有酸味,因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性,同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。营养素每100克
热量(大卡)320.00
碳水化合物(克)54.50
脂肪(克)8.40
蛋白质(克)20.90
纤维素(克)14.30
维生素A(微克)22.00
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)6.33
胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克)0.05
核黄素(毫克)0.16
烟酸(毫克)1.40
胆固醇(毫克)
镁(毫克)5.00
钙(毫克)74.00 铁(毫克)1.00
锌(毫克)1.12
铜(毫克)1.45
锰(毫克)0.15
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