厂商 :麦恺胜(上海)食品有限公司
上海 青浦区- 主营产品:
那图林胶原蛋白肠衣使用说明
◆ 可食性胶原肠衣为套缩状,无需浸泡可以直接灌装
◆ 熟化温度请不要超过78度
◆ 适用于常见的各种熟化和烟熏方式
◆ 灌装口径即肠衣的公称直径,例如21口径的胶原肠衣可以灌装到21mm(请注意即便公称直径相同,不同供应商提供的肠衣实际灌装时口径可能会有差异)。
◆ 请按正确方向灌装肠衣
◆ 使用半自动扭结器时请确保使用正确型号的灌装管,以套缩肠衣能自由地在灌装管上滑动为宜,这对避免油脂分离尤为重要。肠衣和灌装管间既不能有太大空隙以免空气进入,也不能过紧以免肠衣不能滑动而扭断
◆ 对于不同厂商的不同口径肠衣,使用注意事项不尽相同,请联络负责您地区的代理商询问肠衣的适用要求。
那图林胶原蛋白肠衣存储条件
◆ 为保证最佳性能,胶原蛋白肠衣需存储在阴凉,洁净,干燥的环境中,远离蒸汽管道或熟化炉,避免日照。
◆ 为保证或延长肠衣的产品寿命,请在10-20℃相对湿度60%-70%的条件下保存肠衣。
◆ 未用完的小盒切勿敞开放置,暴露在空气中。如果您有未用完的小盒,请用塑料裹包以保持肠衣应有的水分。
◆ 如果肠衣在不适宜的环境中存储时间过长导致肠衣干燥,会给使用带来很多问题。此时将打开的小盒放置在湿度较大的冷库中有助于缓解问题。
◆ 请将肠衣按进货顺序摆放,这样旧肠衣可以在新肠衣前用完。
◆ 我们建议使用先进先出原则管理您的库存品。
在天然肠衣的价格日益暴涨的2017,肉制品生产企业不妨考虑部分使用胶原蛋白肠衣。
来电索取免费样品:021-5970-3258 李春平18551156776