熟食柜厂家

                              熟食柜厂家行业领先
   在夏天的时候，必须安装密封的防蝇罩，冬天的话就要安装防护玻璃等。对照这个规范要求,超市熟食区的大多数柜台都按照规定安装了防护玻璃、防护罩等，但是一家售卖糕点的柜台，防护措施不到位，糕点很容易被人触碰到。随后，记者又来到了丹凤街的一家大型超市，超市内有部分熟食柜安装了防护罩，但是也有食品直接裸放在了盘子里，没有任何防护措施。而在新街口的一家超市，记者看到，食品裸卖的情况比较严重，一些柜台售卖的熟食很容易就会被触碰到，熟食柜也未装防护玻璃。超市营业员们都表示按照规范确实应该有防护罩，但是因为图省事等原因，防护措施并不到位。
   对于要保鲜的食品，首先要进行装袋操作，然后用保鲜膜封起来，熟食柜厂家防止不同食品之间串味以及受熟食柜内其他食品的影响。要对带有内脏的食物进行保鲜贮存，熟食柜的保养方法首先要把食物的内脏去除，因为内脏更容易使变质，从而使整个食物变质。
熟食柜厂家不能进行冷藏操作，否则会变质而且产生的异味会影响其他的食品。尽量不要经常打开门，打开后要及时关上，以免热空气进入后影响保鲜冷藏效果。
  中德华力熟食柜厂家友情提醒：定期清洗保鲜柜，熟食柜，点菜柜等冷藏展示柜，时刻保持熟食柜等冷藏展示柜的清洁卫生，防止细菌的滋生。
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