化学式: Na2S2O3 单斜晶系白色结晶体，比重1.667，易溶于水，不溶于醇，在空气中加热被氧化分解成硫代硫酸钠和二氧化硫。

将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，水和苏打粉的比例大约200:1，就可以用来擦拭餐桌，设置比较油腻的排油烟机或是瓦斯炉。一擦就干净，还带有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，避免毒害污染，又可以废物利用，何乐而不为呢？

5、家具的蜡笔污迹去除

家中如果有正在成长中的小朋友，他们的很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画，而造成污迹无法用水去除，用油漆溶剂虽可去除，但此法会剥去涂料而使表面受损。如果改用小苏打则最为适合，可将拧干的湿抹布沾些小苏打用来擦拭，即可丝毫不伤家具，把蜡笔污迹完全去除。