厂商 ：东莞市辉豪餐饮管理有限公司
广东 东莞- 主营产品：
- 饭堂承包
- 餐饮公司
- 食堂承包
期待帮贵公司改善员工伙食，"共同实现共赢"。如介绍业务成功合作给高额介绍费 谢谢！钟经理 13669850881 商务QQ:873144724
优势一:专业的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的管理体系
势四:低成本和大规模集团采购方式。
（2）学校食堂承包
（3）医院饭堂承包
（4）企业食堂承包
（5）员工饮食服务。
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项目 |
经营部伙食自办 |
专业伙食承包 |
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采购 |
数量少，须向零售商采购，成本偏高，食材质量，数量与食品卫生不可靠，易受个人工作情绪影响厨师（采购）与供应商容易发生损公肥私。 |
自产地大量采购，减小中间商，降低成本专业采购，严格验收，推行7S管理，让食材品质卫生有保证统一采购电脑化管理，减少人为异常操纵，卫生状况是管理人员业绩考核的指标。 |
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菜色问题 |
菜单搭配与厨师的心情开立，重复性高，配菜品质不稳定，单调一般，厨师未受营养师训练，影响配菜品质。 |
菜单设计标准化，专业营养师精心调配，使菜色丰富，营养均衡，客户可享受物美价廉的伙食累积多年研发经验让供餐种类多样化，合餐，素食，面食，宴席餐及多种特别餐。 |
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人事问题 |
经营部员工来自全国各地，饮食习惯不一流动频繁，不稳定，缺乏沟通环境。 |
专业承包经营部厨务人员薪资稳定，专于供膳工作能创造优雅的卫生环境，有利于员工沟通 |
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浪费问题 |
厂商因自办无法投入专业管理，容易造成包括食材，饭菜，燃料，人员等浪费。 |
从采购，菜单设计，厨务管理，品保系统，人员训练等均专业化严格管理，可避免屡屡浪费，维持供膳品质稳定。 |
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资金问题 |
内部既时承担，现金占用量大。 |
先期垫付，定期结算，支付方式灵活 |
