厂商 :杭州蒂诚餐饮管理有限公司
浙江 杭州- 主营产品:
- 酒店管理
- 餐饮管理
- 食品开发技术及转让
冒菜起源于成都,具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。杭州小吃培训,杭州川渝冒菜培训,川渝冒菜培训,学做川渝冒菜,哪里有学川渝冒菜?,川渝冒菜的做法,川渝冒菜开店,杭州小吃培训,浙江食里飘香小吃培训
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培训内容
1、香料的识别和选材技术
2、秘制红油制作工艺;
3、底料的炒制及保存技术;
4、各种菜品的制作与保管工艺;
5、专用高汤的熬制与保管工艺;
6、各种味型的调制工艺。
培训过程
实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,制作的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
培训时间:不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。
公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
特别赠送:培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等
官方网址:www.topmeishi.cn
联系电话:1.5.3.5.5.4.4.9.8.3.7(小洪)—可加微信
地址:浙江省杭州市乔司镇乔司派出所正对面(乔司地铁站旁)
乘车路线:杭州市可乘坐 地铁 1号 线 临平方向 至 乔司站 A1 出口 直行 20米 (乔司派出所正对面。