辣椒提取物

辣椒提取物
辣椒提取物　　【品 名】 辣椒提取物 　　【英 文】chili pepper 　　【提 取 来 源】 茄科辣椒属
植物辣椒Capsicum annuum Linn，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。 　　【异 名】辣
椒、辣子、辣角、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、广椒 　　【规 格】 系列开发 　　【检 测 方
法】 UV HPLC 　　【性 状】 暗红色精细粉末 　　【目 数】 100%通过80目 　　【化 学 成 分】含有
辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素
、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等；辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等
。 含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素
及辣椒红素。 　　【性 味 归 经】味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。 　　【功 能 主 治】
用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风
寒，恶寒无汗。 　　果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风
湿痛，腰肌痛。 　　根：活血消肿。外用治冻疮。 　　【用 途】在食品工业中可作调味、着色、增香
剂和健身辅助剂等。也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。目前市场上也把辣椒提物加工成水分散
性制剂以扩大应用面。 　　【注意】对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者
忌用。 　　【保 质 期】 两年 　　【包 装 说 明】 双层塑料袋外加纸板桶（25公斤/桶）