柯圃kp-100#滚筒炒锅

滚筒炒货机介绍：

   炒货机又叫炒籽机，是榨油机、石磨机、干果坚果炒货生产设备中的必备机器。炒籽机可分为滚筒式炒籽机、蒸汽炒籽机和平底导热油三种。滚筒式炒籽机根据加热原理的不同大致可以分为碳加热炒籽机、电加热炒籽机和气加热炒籽机三种。滚筒炒籽机的优点是：炒料均匀容易控制，电机装有正、倒转控制器，温度调节器，方便炒料和出料。适用于油料作物有菜籽、油葵、花生果、芝麻、花生、油葵子、大豆、棉籽、胡麻等。适用于干果坚果炒货的产品有板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、药材等30多种产品。还适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处定点经营。全自动小型滚筒炒锅一次可炒15--30公斤、中型炒锅一次可炒50--80公斤、大型一次可炒100--120公斤。可烧柴、烧煤、用电、烧气等。操作简单使用安全，效率高可移动更方便。

使用方法：

   使用前用手转动数周一切正常，即可起动空载转动3-5分钟，开始炉内加火，炒锅升温80-100℃时，就能放原料（切忌不可烈火升温突加冷水）300℃温火预防锅底激裂，正常工作后可根据原料水份大小用喷壶调节水份。料温升80-100℃就可放到磨合正常运转的榨油机内进行压榨。

炒货机的性能特点及简单的操作方法：

  对带壳的油料作物如棉籽、花生等进行剥壳，可提高榨油机对油料的处理量和出油率。

  炒货机的炒籽方法：（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例）。

1. 芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开），有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%,饼为长条形状。

2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有爆炸响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。

3. 花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。

4. 棉籽仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份）。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。

5. 向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。

6. 大豆：入榨前炒到爆裂可食，温度120-130℃，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法，将大豆炒至六、七成熟入榨。

螺旋炒锅优势：

 出油率高--与老式设备相比，正常出油率可高出2至3个百分点，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年经济效益十分可观。

节能--同等产量降低电功率40%，以平均每小时节约6度电计算，日生产可节约30元电费。

省工--同等产量可节约劳动力60%，1至2人便可组织生产，日可节省劳动成效约40元。

用途广--一机多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等20多种油料作物。多级压榨，一次榨净。

油质纯--真空过滤残渣，保障油质纯净，符合卫生检疫标准。

占地小--油坊需10-20平方米便能满足使用。

炒料机技术参数：

每次装重量	内皮厚	外皮厚	传动方式	功率
15公斤	4(mm)	2(mm)	皮带	0.5kw
30公斤	4(mm)	2(mm)	皮带	0.5kw
50公斤	6(mm)	2(mm)	皮带		1.5kw
80公斤	6(mm)	2(mm)	皮带			2.2kw
100公斤	6(mm)	2(mm)	皮带			2.2kw

保养与维修：

   停机必须先撤炉内火源，原料出完炒锅温度降到80℃以下才能停机。本机高温工作各轴承部分应加耐高温黄油，使用一个月加一次，齿轮每班加黄油二次。

   我厂可按客户要求定做各种型号炒货机。还可按不同用户的需求加双层水箱等。我柯圃公司售出的炒锅系列出现质量问题免费调换，终身保固。厂内直接供应无业务环节，价格实惠买高退差价。欢迎新老顾客订购。