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记者采访深圳燕窝商家，燕窝是素食还是荤菜？
深圳燕窝商家给出的回答：
燕窝属于素食，其生产过程可以不伤害燕子。
很多素食者不了解燕窝，接下来深圳燕窝商家针对素食者的疑虑来和大家交流解答。
素食主义者在极力的制止食用燕窝中，所提出的理由是：
采摘燕窝后燕子无家可归，甚至对于还未孵化的燕蛋更是一种打击，会威胁到金丝燕的生存。
那么采摘燕窝真的会让金丝燕无家可归吗？
深圳燕窝商家的回答是：不会
其实在深圳有很多人对燕窝的理解还停留在以前的认知，以前人们没有人与自然和谐的理念，往往是乱采，对燕窝造成难以补救的灾难，以至于野生洞穴燕窝逐年减少。
1.现代燕屋采摘更和谐
但是现代的燕屋技术是提供了金丝燕筑巢的环境，而采摘也是等到燕蛋孵化完成、长大，离开燕窝之后，才将燕窝采摘起来。
2.金丝燕不重复使用一个窝
金丝燕的生理习性决定它们从来不重复使用一个窝，因此在此遗弃这个燕窝后，将其采摘，对金丝燕是没有影响的。
深圳燕窝商家延伸解读：
在界定燕窝是否为素食前，首先要确定素食的定义。
不同派别的宗教人士、环境保护者对素食的界定大不相同，英国食品标准局把素食分为"素食者"及"严格的素食主义者"
“素食者”，淮许生产通过或使用活动物生产的食品，如鸡蛋或蜂蜜(蜂蜜食品)。
“严格的素食主义者”，不吃动物或动物制品制作的任何食物，其中包括各种源自动物的调味品或添加剂。 不吃任何种类的肉及肉制品，不吃鱼、家禽及含有猪油或明胶（包括药用胶囊）的食品。也不吃乳制品、蛋和蜂蜜。
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