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商品详细描述
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如何提供优质服务?
1.尽量招聘年青、有朝气、五官端正的厨房工作人员,满足广大员工对人的审美的需求。
2.所有工作人员必须进行严格的岗前礼仪培训,考试不合格者严禁上岗。
3.积极倡导微笑服务,服务顾客的原则。
4.建立一套完善的服务奖惩制度,多管齐下提升员工的服务意识。
5.所有工作人员必须佩戴投诉牌,以便用膳人员识别,一经投诉查证属实,严励实行一票否决制,立即下岗。
6.现场设立投诉箱和公司管理层直线电话,热心接受广大员工的监督和指导。
饮食安全
1、已购买100万元的餐饮场所责任险,有力保障客户利益;
2、保证所有食品均由拥有三证之合格供货商提供,保证食品品质,为客户吃的权益把关;
3、规范管理,各个工作环节(采购、验收、运输、加工、烹饪、贮存、饭菜分发、清洁与消毒)严格按照ISO9000和HACCP操作规范书作业;
4、所有从业人员均着标准制服,持健康证上岗,并定期体检;
5、完善的教育训练机制,所有厨务人员经培训考核合格上岗;
6、在貴公司食堂配置一套PR-3型農藥殘毒檢測儀,抽檢每日到貨的蔬菜農藥殘毒。
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