厂商 ：江苏科伦多食品配料有限公司
江苏 连云港- 主营产品：
- 甲酸钾
- 醋酸钾
- 柠檬酸钾
一、化学名：氯化镁
二、分子式：MgCl2·6H2O
三、分子量：203.30
四、CAS：7791-18-6
五、性状：白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气中，易潮解，高温时分解氯化氢和氧化镁。
六、用 途：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
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质量指标 |
Specification |
GB25584-2010 |
FCC VII |
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含量，w/% |
MgCl2·6H2O ≥ |
Content，w/% |
MgCl2·6H2O ≥ |
99.0 |
99.0—105.0 |
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MgCl2 ≥ |
MgCl2 ≥ |
46.4 |
———— |
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钙（Ca）, w/% ≤ |
Ca, w/% ≤ |
0.10 |
———— |
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铵(NH4 ),mg/kg ≤ |
Ammonium Ion, mg/kg ≤ |
50 |
50 |
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砷(As), mg/kg ≤ |
As, mg/kg ≤ |
0.5 |
———— |
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铅(Pb),mg/kg ≤ |
Pb, mg/kg ≤ |
1 |
4 |
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重金属(以Pb计),mg/kg ≤ |
Heavy Metals（Pb）,mg/kg ≤ |
—— |
———— |
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硫酸盐（以SO4 计）,w/% ≤ |
Sulfate（SO4), mg/kg ≤ |
0.40 |
0.03 |
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水不溶物,w/% ≤ |
Insoluble Substances, w/% ≤ |
0.10 |
———— |
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色度/黑曾 ≤ |
Color ≤ |
30 |
———— |
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