厂商 :诸城市福泽机械有限公司
山东 潍坊市- 主营产品:
- 杀菌锅
- 真空包装机
- 油炸机
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商品详细描述
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽或电加热或燃汽及天燃汽都可以。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等.
一、 用途及特点
1、用途:本设备广泛应用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥,煮豆沙,冬蓉,莲蓉等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2、特点:本锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油,最
高可达150℃,由电控箱控制。具有受热面积达,热效率高,加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点
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