常州焙多芬西点慕斯蛋糕培训

厂商 :常州玉韵兰指西点培训有限公司

江苏 常州
  • 主营产品:
  • 法式西点培训
  • 蛋糕饼干培训
  • 面包烘焙培训
联系电话 :13775011023
商品详细描述

学习对象:面向没有基础的初学者,专业学习各种甜品系列、慕斯、芝士制作。

 

港式甜品学习内容:

白雪底系列、甘露底系列、雪糕系列、小丸子系列、西米系列、凉粉系列、单吊西系列、水果杯制作

 

慕斯芝士蛋糕的学习内容:

1、了解慕斯、芝士蛋糕的起源及文化,学习实体蛋糕店中最新慕斯,最流行芝士以及流行的慕斯蛋糕造型。

2、慕斯蛋糕忌廉的打发的正确方法和口感的要求;

3、专业所用机器设备的详细介绍和正确的操作方法;

4、所有原物料的剖析讲解和作用;

5、机器设备的采购的详细方案和操作流程的讲解;

6、慕斯芝士原料的讲解与采购;

7、芝士蛋糕的装饰的方式及讲解。

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