香港特色鸡蛋仔培训创业培训

制作方法


1. 将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。


2. 蛋、糖打起，加入奶水打透。


3. 将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最後加入油拌匀30分钟後备用。


4. 将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。


5. 将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧2分钟。


6. 即可用叉起模进食。  
  
创业优势


去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔!


鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。很多香港明星亦是鸡蛋仔的忠实“粉丝”，比如曾志伟、郑秀文、任达华和他妻子琪琪等等，可见鸡蛋仔魅力非凡！刚制作好的鸡蛋仔满街飘香，人们争相购买的火爆场面更是让人难以忘怀。


由于开个鸡蛋仔店不需要太多的技术含量，以及小本投资，风险低，见效快。也就成为创业伙伴最欢迎的一款投资项目。


折叠所需设备


一。蛋仔炉3台，华夫炉1台 （3*1250+650=4400元）


二。搅拌机1台。480元 三。双缸冷饮机1台，2280元


店面选址:店面选址学校附近、商务楼、公园、大型超市、商业街、休闲广场等人流量大


或年轻人聚集的地方都比较适合。消费群体以女性、年轻人、儿童为主。 利润核算:根


据品种不同，1个鸡蛋仔成本在0.6—1元之间，市场售价4—5元，利润高达70%，保守计算

每天销售200个。冷饮100杯，每天纯利润可达500元。

联系人：宋老师
微信公众号：axcacy（爱小吃爱创业)
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学校地址：成都市金牛区交大路18号银桂桥一巷8号交大开发楼7-8楼（二环交大路十字路口旁）
附近公交站：西南交大、会展中心