厂商 :美味香小吃培训学校
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干锅香辣虾好吃不上火的秘密武器就是藕片,藕生性寒凉,放在麻辣锅里起到平衡阴阳的作用,多吃点也不至于上火。
主料:新鲜虾 (500g) 鲜藕 (适量) 豆芽 (适量) 土豆 (两个) 香菇 (适量) 芹菜 (适量) 胡萝卜 (适量) 洋葱 (适量) 红辣椒 (适量)
辅料:熟芝麻 (适量) 熟花生 (适量) 葱姜蒜 (适量)
做法
1、剪去虾枪和虾须,保留虾脚;
2、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;用料酒和盐腌制。
3、土豆洗净去皮。
4、切成条状,粗细就和小指那样就可以了。
5、土豆条沾适量淀粉,入锅炸制一下,炸到金黄即可捞出沥油。
6、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。
7、平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出锅。
8、干红辣椒切碎,葱姜切碎。
美味香干锅系列:
1.干锅香辣鸡 2.干锅香辣虾 3.干锅香辣蟹 4.干锅香辣排骨 5.干锅香辣鱿鱼 6.干锅香辣猪蹄 7.干锅香辣鹅翅 8.干锅香辣飘香牛肉 9.干锅香辣兔 10.干锅香辣锅 11.干锅麻辣锅 12.干锅微辣锅
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乘车路线:1、火车站乘1路、K1路公交车,解放桥下车,向南100米即到。(火车站步行5分钟即到
2、汽车东站乘坐44路、38路公交车新华医院下车
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