老陈家豆腐脑成功开店模式

              老陈家豆腐脑成功开店模式
    有人的地方，就有江湖;有人的地方，就有饮食需求。做简餐店老陈家豆腐脑生意，讲究的就是满足人的消费欲望，而此，其经营定位是重中之重，它决定着后续的选址、装修、出品、营销等各流程的选择。可以说：其牵一发而动全身，那么经营者该如何去定位、选址、确定出品路线呢?请看已成功开过老陈家豆腐脑的经营者 王先生的一番阐释。
　　第一步：定位
有人的地方就会有饮食需求，没有什么样的地段是绝对的好，绝对的不好，关键是要看有没有人来。而此，定位是选址的关键，不要贪心做遍天下所有的菜，清楚你想要什么，你的顾客想要什么，自己口袋有多少钱，核心竞争力来自哪里?这是定位的前提，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟风”，其自然胜算无多。
    第二步：选址
　　若确定了自己要经营老陈家豆腐脑加盟的一条路线后，这时在选址上，除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、其针对定位的不同，一些具体细节，也要充分考虑。
　　总结近几年他在城中所开餐饮加盟店的选址情况，以店址为中心，若3~5公里半径内有20万以上的消费人口，那投资就有了赚钱的保证。此外，现随地铁开通，靠近地铁出口一边的地段人流也会比较多，如体育西、公园前等，这些都是旺地。而若是做写字楼的生意，最好是将店址选在办公区和车站之间，不论是回家还是娱乐，“逃离”办公区的白领去公交车站或者地铁站都要走一段路，但谁都不喜欢再往回走，哪怕是多走一两步。
　　不过在铺租的计算上，多合适的地段也要和你手头的资金相对应，切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%，不然肯定没钱挣。
　　第三步：操作间
　　操作间是出核心产品的地方，食客来食肆消费的终极目的，就是为了吃。在选定店址后，经营者必须明确食肆主打的核心产品是什么、其目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。
　　第四步：营销手法
　　特色简餐加盟店老陈家豆腐脑也是采用的是醒目的招牌“老陈家豆腐脑”，以红色、吸塑字设计作为品牌的“Logo”，还有各种产品口味的营养介绍等其营销方案多种多样，往往在使用时都是相互弥补，经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。
    老陈家豆腐脑咨询热线：18753166623