黑可可粉产品

公司简介：

国内质量最好，生产规模最大的可可粉供应商----是国内最大的可可粉生产基地,是国家可可行业标准的起草和副理事长单位, 现已进入上市辅导期的冲刺阶段，我公司通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，ISO14000环境体系认证、GMP良好生产规范认证、HACCP食品安全管理体系认证、QS全国工业产品生产许可证、Kosher认证（犹太认证）和Halal认证（清真认证）等一系列的的资格认证，建立了系统完善的质量控制体系,年产可可粉达50000余吨,可可白脱20000余吨，可可液块10000余吨，公司从意大利CM公司进口全套全电脑控制液压榨机生产线，2010年11月份又收购中粮旗下上海天工全部资产，2011年初又从德国公司购买科技含量最先进的整条可可生产线（从投豆到可可粉无须人工操作），从而进一步保证可可粉的生产工艺和品质保证，提供质量上好的可可粉。保持国内领先地位，供应及时，满足高端客户的需求。主要应用于巧克力、烘焙、乳业、冷饮冰淇淋、烟草，医药、保健品等行业。

描述： 
是可可豆经过生产流水线压榨和研磨等一系工序后得到的可可制品之一，可可粉从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后研磨所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。
可可粉的工艺流程：可可豆验收→可可豆储存→投料→清杂→焙炒→仁壳分离→粗磨→浆料储存→PDAT灭菌/碱化→精磨→均质→压榨→碎饼→制粉→灌装→打包→储存→运输(整个生产过程均是全电脑控制全自动化生产过程)