重庆小面实体店学习小面培训

“瀚客”，是重庆瀚客企业管理顾问有限公司旗下注册品牌，公司坐落于重庆最核心商圈江北五里店，离重庆有名的旅游胜地湖广会馆、朝天门、解放碑、人民大礼堂、三峡博物馆一江之隔。自2002年正式成立以来，经过十余年持续稳定经营，截至2014年，已发展成为全国大型专业餐饮培训、餐饮加盟著名培训企业。

瀚客餐饮拥有三大餐饮实体店供学员体验学习：<<卤夫阁>>卤味老酒馆、<<瀚客重庆小面>>、<<瀚客烤鱼>>；几十种餐饮技术培训项目为学员提供一对一餐饮技术培训；

我们有十余年的餐饮培训经验、高素质、高水平的师资力量团队，一对一教学和实体店相结合的培训新模式，几十个餐饮培训项目总有一个适合你！

瀚客重庆面馆怎样？

《瀚客重庆面馆》在2014年，由天涯重庆社区、重庆商报推出的“吃遍重庆-寻找新版小面50强”的活动中，经62万余网友投票，专家和试吃团在现场试吃评审，最终“新版小面50强”榜单震撼出炉，《瀚客重庆面馆》脱颖而出荣获2013重庆小面50强。

2015重庆首届重庆小面文化节重庆名小面海选中得票前50强。

瀚客面馆学习什么？

一：经营管理

1、经营实践中的挑面打料技术、技巧

2、小面馆的装修布局指导

3、经营管理及服务标准

4、后续服务的技术支持

二；原料制作

1、秘制复制油的制作及配方

2、秘制酱料的制作流程及配方

3、秘制浇料的制作工艺及配方

4、秘制红油的制作工艺及配方

5、花生米的炒制流程

6、姜蒜水的制作流程

7、芽菜的炒制

8、调料的选配的方法

三：小面（米线）品种及制作方法

1、重庆麻辣小面的制作方法

2、牛肉面、肥肠面的制作制作流程

3、豌杂面、杂酱面的制作流程

4、酸萝卜鸭血面、香菇炖鸡面制作流程

5、番茄丸子面的制作流程

6、重庆担担面的制作流程

7、酸菜面制作过过程

8、凉面的制作流程及成品的制作标准

9、酸辣粉调味方法及要点

为什么选择我们？

1,我们有货真价实的重庆小面经营及管理经验

2,我们有千锤百炼的小面加工技术

 重庆小面50强实体店小面培训

加盟2013重庆小面??50强的瀚客重庆面馆是想从事餐饮创业人士是最理想项目，你只需要花培训的价格，却享受加盟的服务，全套加盟培训费用3800元。在经营火爆的实体店中加盟学习小面调料制作，红油制作方法，面条浇料的加工炒制，碗料的调制等。本店经营中可学习红烧牛肉面、红烧肥肠面、炸酱面、酸菜面、酸萝卜鸭血面、番茄丸子面、香菇炖鸡面、担担面、鸡杂面、重庆小面制作技术。一般学习时间10-15天，随到随学，包吃包住,学会为止。
公司地址；重庆市江北区建新东路71号新时代大厦8楼6号  （融景城车站附近）
瀚客重庆面馆地址：重庆江北区建新东路49号（大兴村车站附近鲤鱼池路口
联系人：龙老师 18996 021053    面馆店长电话：134528 34501

瀚客更多精品培训项目

1.重庆解放碑大型火锅城实店火锅培训5800元

2.2014重庆小面50强实店小面培训3800元

3.大型特色卤菜实店培训3800元
4.万州烤鱼、巫山烤鱼、诸葛烤鱼、纸包烤鱼培训2800元
5.特色干锅、香辣干锅、黔江鸡杂培训3800元
6.传统烧烤、海鲜烧烤、韩国纸上烧烤培训2800元

7.江湖菜、大排档系列培训3800元                             

8.手撕烤鸭、啤酒烤鸭、果木炭烤鸭培训2800元

9.酸辣粉培训1800元，

10.特色汤锅培训3800元

11. 柴火鸡、梁山鸡、板栗鸡、肚子鸡、鱿鱼鸡技术培训2200元

12.美蛙鱼头、酸菜鱼、靓汤鱼、藤椒鱼、水煮鱼培训1800元

13.瀚客重庆火锅米线培训-----4800元八种口味、样样精品！

14.重庆串串香、麻辣烫、冒菜培训2800元

15.乐山钵钵鸡、冷串串培训1800元

16.特色羊肉粉培训1800元

17.耙牛肉培训1800