香辣干锅学习培训，黔江鸡杂培训.

香辣干锅、黔江鸡杂、金爪爪干锅培训首选重庆瀚客！

在重庆瀚客可以学习到四种干锅味型：

　　麻辣味、香辣味、豆豉味、泡椒味；

　　目前，在重庆以外的干锅市场里，主要是以香辣味和泡椒味为主，其他味型十分少见。其实，干锅的味型中，香辣味型才是正宗重庆干锅的根本味型。

   重庆瀚客干锅培训包括：特色干锅虾、香锅小龙虾、干锅牛肉、干锅肥肠、干锅排骨、黔江鸡杂、干锅兔、干锅鱿鱼、干锅鹅掌、干锅鸭头等十多种干锅系列。

在重庆瀚客干锅培训必须掌握的三大核心技术（秘方）：

１）干锅香辣酱秘方和制作技术：

　　香辣酱是干锅制作的核心之一，也是制作其他干锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要二十几种原材料精细制作而成。香辣酱，制作好后，７天内使用完为佳。

２）干锅辣油秘方和制作技术：

　　干锅辣（红）油是干锅的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过５大程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。

３）干锅香料包制作秘方和技术：

　　干锅香料包是加干锅产品不可缺少的材料，其配料达十余种。

　　干锅香辣酱（传授配方和制作方法）

　　干锅新油（传授配方和制作方法）

　　干锅老油（传授回收及处理方法）

干锅秘方（传授不同味型干锅配方和制作方法）

干锅技术培训流程：

原材料选取以及加工---香料识别---底料制作---干锅制作

学员独立操作，老师旁边指导学员制作到学员学会为止！

重庆瀚客干锅技术培训的教学优势

　　1、培训后，完全可以独立开店。自己完全独立生产制作“干锅香辣酱”、“干锅辣油”、“干锅香料包”、“干锅卤菜”等原料。不再从总部采购成本和价格较高的原材料，可以节约很大部分的成本支出；

　　2、培训后，自己掌握了核心的技术和秘方，当上了真正意义上的老板，不在被别人卡脖子和控制；

　　3、培训后，完全能独立制作“干锅香辣酱”、提“干锅老油”、配“干锅香料包”。熟练掌握制作干锅的各项流程，应用轻松自如。

　　4、培训后，完全可以根据自己掌握的技术和秘方，开发新的干锅产品，从而赢得市场竞争。

干锅技术培训怎么收费

一次性收费3800元（培训费+原材料费用）

公司承诺无任何后期费用。先交费后学习，学会为止。

联系人：龙老师  18996021053     023-63037492

公司地址：重庆市江北区建新东路71号新时代大厦8楼6号（融景城车站附近）

瀚客更多精品培训项目

1.重庆解放碑大型火锅城实店火锅培训5800元

2.2014重庆小面50强实店小面培训3800元

3.大型特色卤菜实店培训3800元
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5.特色干锅、香辣干锅、黔江鸡杂培训3800元
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9.酸辣粉培训1800元，

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