厂商 :中山市碧朗节能设备有限公司
广东 中山- 主营产品:
- 节能环保烘干机
- 高温热泵烘干机
- 槟榔烘干机
碧朗腐竹热泵烘干机
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,腐竹具有良好的健脑作用,有助于预防老年痴呆症,因为腐竹中谷氨酸含量比例极高,为其它豆类或动物的2~5倍,此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防止高脂血症、动脉硬化之效;其中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡的作用,所以腐竹有较大的前景市场,对于腐竹的烘干加工工艺也是一门学问。
腐竹烘干工艺要求:
1、前期的保湿升温烘干过程对于腐竹的膨化有重要影响,腐竹的膨化决定了腐竹的外形品质。
2、腐竹表面的油份和光泽。
3、腐竹烘干后的韧性,不易脆断
4、不同品质的腐竹不应混在一起烘干加工
碧朗腐竹热泵烘干机:
加工出来的湿腐竹,应当及时烘干,传统的烘干方法采用的是晾晒或者土制烘房进行,晾晒时间较长,且受天气影响,土制烘房卫生环境较差,腐竹烘干时温度不易控制,烘干后的腐竹品质不理想。
碧朗腐竹热泵烘干机采用新型的高温热泵烘干技术,采用较少电能就能产生大量的热能,通过循环风机将热风均匀的送至烘干房每个角落,采用自动化控制,可自动控制烘干房的温度、烘干时间。而传统土制烘干房较为简易,腐竹在烘干过程中水分不断蒸发,腐竹的表面水分与内部的水分相差较大,烘干后的腐竹比较脆容易断,而采用碧朗高温热泵烘干机烘干腐竹时,可以很好的控制烘干温度及烘干时间,所以烘干后的品质好,保留了成品的色、香、味、形。
1、第一次在60℃左右的暖房内烘30分钟左右,使腐竹表面不粘后即出暖房,稍凉后从杆上取下平摆在竹篷上。
2、再进同一暖房在同一温度下继续烘干2个小时左右,至水分降至15~20%时,再出暖房。
3、温度控制在45~50℃,这样再持续烘干5小时左右,水分即可降至7~8%左右。
成功案例:
碧朗高温热泵机工作原理:
空气能高温热泵除湿烘干房简称热泵烘干房;主要由热泵烘干机加保温板房组成,热泵烘干机是利用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,湿度降低,配合高温高湿轴流风机风机实现物料的烘干。
如图:水泵工作原理
如图二:高温热泵烘干房工作原理
碧朗腐竹热泵烘干机特点:
1、统一采用国际高端品牌压缩机
2、 使用高温热泵专用雪种!热泵设备系统高温运行稳定。
3 、自主研究PLC控制系统,结合瑞士高温湿度探头,九个阶段控制加热、制冷、排湿,辅热,湿度;按照烘干物料自定义烘干程序!
4、 专业定制特制:特制热泵设备。
5、 采用毛细管配合高低压电磁阀创新设计,冬天夏天自动切换,为您提供源源不断热量。
6、碧朗高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生,可以根据烘干物料特性调制温度湿度,智能化程度高。
7、烘干过程无需要专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,机组在常温常压下运行,最大特点体现在节能方面,其节能量比电热管红外微波等节能50%以上,比烧油节能40%,比烧煤节能20%--30%,并且在烘干过程中机组会产生冷风,将冷风直接排入工作车间可提高室温度。
8、高效节能,使用寿命长,只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
9、适用范围广,不受气候影响,可广泛适用于食品、农副产品、海产品、中草药、工业等烘干
10、安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
碧朗热泵烘干机适用范围广:
适用于各种海产品、农副产品、水产品、中药材、化工材料等烘干
①食品如辣椒、香菇、食用菌、腊肠、腊肉、海带、腐竹、牛肉等;
②农副产品如烟草、茶叶、种子等;
③工业产品如木材、家具、煤泥、佛香等;
④海产品如海参、海鱼、海虾、鲍鱼等
⑤中药材如枸杞、党参、罗汉果、金银花、沙姜、山药等;
中山市碧朗节能设备有限公司
【碧朗节能设备有限公司】专业定制食品、海产品、农副产品、工业烘干机/烘干房,干燥机,热风循环烘干机,推车式烘箱,恒温烘箱,厂家直供烘干设备,以上为参考价,欢迎顾客朋友来我司厂房考察或来电详细咨询!
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