直冷和风冷保鲜柜的区别

直冷和风冷保鲜柜的区别

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现在的超市、便利店、服务区、水果店等越来越多的都要用到保鲜柜来保鲜食品了，像酸奶、饮料、水果的保鲜储放都离不开保鲜柜。那很多消费者在选取这种保鲜柜的时候就会有疑问：怎么还有直冷和风冷的区别？什么是直冷，什么又是风冷呢，它们各有什么优缺点？下面小编就为您详细解答一下。

1、直冷保鲜柜

由蒸发器表面低温的自然对流来降低箱内温度,但制冷不均匀，不过较为省电，且相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。

简单的讲：直冷式类似您家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷。

2、风冷保鲜柜

靠冷气由风道强制吹入箱内空间，冷气循环制冷降低箱内温度。使用风冷技术的保鲜柜无需除霜、干净清爽，且制冷均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间温度均匀性好，一定程度上提高了实物的观赏性；但是相比较而言耗电量大、噪音高、价格也高。 风冷型保鲜柜制冷速度快、具有自动除霜系统、食品保鲜能力强，是更多客户倾爱的款式。

不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高 ; 食物易风干脱水，适合湿润地区使用。风冷保鲜柜的耗电量较高，相同体积下，有效容积小。目前风冷鲜肉柜主要以美、日、韩和中国南方市场为主。

简单的来讲：而风冷的类似您家里的空调，靠吹出的冷风制冷。

从上可总结出，风冷式和直冷式保鲜柜在多个方面都是不同的，两者的价格、保鲜度、耗电量等都存在差异性，对于大型超市而言可以购买风冷式保鲜柜，而普通的家庭就可以使用直冷式保鲜柜。

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