西式糕点培训

厂商 :深圳飘飘香餐饮管理有限公司

广东 广州
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商品详细描述

西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

培训内容:

1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识 2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点 3.西式糕点原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法 4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术 5.布丁的制作方法,奶油的打发技巧 6.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法

培训流程:

 1.专业老师一对一的实战示范;

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 ;

3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等;

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌 。

培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

为什么选择飘飘香:

1、在特有配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等多个产品,使做出来的食品在色泽、香味、口感、回味上突出,并在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益;

2、在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫,积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想,组织出了一整套开店创业的指导意见,使学员再创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路;

3、签订学习合同,学习技术有保障,全套制作技术都传授,随到随学,包教包会。

培训保障:

1、保证每个学员全程都是实践学习;

2、保证核心技术配方无保留传授;

3、保证学习中途不增加任何杂费;

4、保证学员毕业后有任何问题可随时电话咨询;

5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续咨询学习;

6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。

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