烟熏炉

烟熏炉，哈尔滨红肠烟熏炉，哈尔滨红肠烟熏炉厂家在哈尔滨香肠基本上特指"干肠",外观、口感、工艺与红肠有很大不同.实际上红肠应该算是香肠的一个种类.它在发源国本身就是普通香肠,在不同地区被称呼和界定不尽一致.

烟熏炉结构主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。

1、烟熏炉炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，哈尔滨红肠烟熏炉即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、烘烤部分：本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。

3、烟熏炉循环风系统：炉体顶部装有电动风机，哈尔滨红肠烟熏炉厂家大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

4、发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。哈尔滨红肠烟熏炉存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。

5、烟熏炉电气控制系统：蒸熏箱电控部分采用全自动控制器，运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置可设多个程序。哈尔滨红肠烟熏炉厂家通过电器控制界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括箱内温度（℃）、哈尔滨红肠烟熏炉加工时间（分钟）.

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