天下蟹宴村4

南京黄健生态农业发展有限公司，位于美丽富饶的六朝古都江南名城!南京高淳。公司发展至今，已有16年的历史，获得荣誉无数。不仅将苏农黄健大闸蟹引入人民大会堂的餐桌。还成功打造了“108道全蟹宴”基尼斯纪录。在品牌不断提升同时，公司不忘各种公益事业，深受大家夸赞。2015年在高淳举办了姜育恒告别30年全球巡回演唱会，在当地引起轰动！这一系列活动的成功举办，成功拉动了“固城湖”螃蟹的销售与品牌建立。

它有四大特征: 一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点; 三 是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑;四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。 其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。

据专家测定，每100克固城湖螃蟹蟹肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。固城湖大闸蟹除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的药用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医学书记载，螃蟹具有散热、消食、治胃病等功效。