墨西哥奇亚籽

奇亚，学名芡欧鼠尾草，是一种属于薄荷科的一年生植物。植株高度介于一米和一米半之间，四边形的茎上覆盖着白色小绒毛，向外延伸出不同的分枝。

叶子相互背离生长，边缘呈锯齿状，叶长80到100毫米，宽40到60毫米。枝条末端有花穗 奇亚籽，由浅蓝色或白色的花朵组成。奇亚籽为椭圆形，表面光滑有光泽，长度在1.5到2毫米之间。不同种类的奇亚籽颜色有差异，有的是白色，有的是带有不规则棕红色斑点的灰黑色。奇亚由虫媒授粉，即通过蜜蜂、黄蜂等昆虫完成授粉过程。

分布与生态环境：奇亚生长在热带和亚热带地区 特级奇亚籽，海拔从500米到2500米不等。它在生长期不能受到霜冻的干扰。它最适宜在砂质土壤培育；但是如果有完善的排水系统，也可以在粘土地生存。由于奇亚是薄荷科植物，自然抗虫，生长期间不需农药和杀虫剂。

奇亚（Chia Seed）又名奇雅子、奇亚籽 墨西哥奇亚籽，学名芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.），薄荷类植物 进口奇亚籽，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。可生长在荒漠带海拔4000英尺以下的地区，人们通常所指的奇亚，其实是该植物的种子——奇亚籽。

[1] 。 它是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽的食用历史可追溯到公元前3500年，现在是美国FDA认证的安全食品，也是欧盟立法确认的面包添加成分。

原  料：1杯酸奶；1只香蕉；1/4杯草莓；2汤匙吃透水的奇异子；1汤匙蜂蜜。制  作：将原料放入粉碎机中，加冰，打30-45秒即可。 原  料：1/3-1/2杯奇异子；10杯水；半杯柠檬汁；1杯糖。 制  作：将柠檬汁和糖倒入水中搅拌，直到糖充分溶解；加入奇异子；用力摇晃或搅拌，冷藏或加冰即可饮用。 特  色：可根据个人口味增减奇异子、柠檬汁和糖。请勿放置太久，以免奇异子吸水过多而使柠檬水变得过分粘稠。原  料：奇异子；水。 制  作：将奇异子和水按1比9的比例配好；将水注入有盖容器中，慢慢加入奇异子，一边不停搅动，搅匀后放置10分钟；盖上盖子放入冰箱冷藏，可保存两个星期；食用前稍许搅拌一下即可。 特  色：奇异子凝胶可加入果冻、果酱、酸奶、芥末酱、番茄酱、色拉酱、麦淇淋、烧烤酱、布丁等各种食物中，对食物本身的风味没有任何影响。原  料：中等长度的香蕉两根，压成泥；半杯椰子，切碎；1汤匙奇异子；3只蛋白；2汤匙香草精；1汤匙五香粉或肉豆蔻粉；半杯各种坚果，打碎。制  作：将所有原料放在一起搅匀并放置5分钟。预热烤箱到350华氏度（约177摄氏度）。在烤盘上涂上适量食用油，把搅匀的原料放入烤盘，烘烤30分钟。关闭烤箱；5分钟后将面包移出烤箱冷却。10分钟后从烤盘中取出面包，冰箱冷藏后食用。 特  色：香甜幼滑，营养丰富。