厂商 :山西稼祺农业科技有限公司
山西 太原- 主营产品:
- 黄金主粮藜麦
- 降三高藜麦
- 藜麦
为什么选择稼祺藜麦?
藜麦加工与其它谷物不同,无论是藜麦米,还是藜麦面粉,首先需要去除藜麦表皮的微苦皂苷,尽管中国人认为苦的食品具有清凉的效果,但实际上皂苷不可以食用,需要彻底去除。
我们的加工设备首先考虑到既可以去除表皮的皂苷,又不破坏藜麦的营养结构,因此在原有的粮食加工机械上做了完美更新,在去除皂苷过程中尽量不破坏胚芽,保持完整营养。
其次,由于机械去除皂苷的过程中,会有微量的皂苷粉尘留在藜麦表层,或还有没去干净的,我们使用纯净水对藜麦进行冷清洗,然后快速烘干,这是与国内其它生产商的最大区别。
另外由于藜麦在成熟过程中籽粒的成熟度大小不同,稼祺采用先进的分级技术选择0.6mm以上的颗粒作为商品藜麦。色选也是我们加工最重要的一个环节之一,通过光学色选剔除异色的非藜麦或藜麦,使其更纯洁。
藜麦属于高品位高营养食物,不能容忍藜麦中有砂石类异物,通过多次物理清选,负压空气比重法彻底去掉砂石等异物,给消费者提供洁净完美的藜麦主粮—稼祺藜麦。
食用功效
这不只是因为藜麦的口感独特,有淡淡的坚果清香,还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,几乎和牛肉,奶粉相当。具有近乎完美的氨基酸组成,含有较高的钙、磷和铁,被称为“未来的超级谷物”。