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好机汇豆芽机食品机械市场知多少
豆芽机将来的市场发展如何?能不能取代手工生产豆芽?这个答案当然是肯定的。
1.随着人们对现代科学的认识,大多数手工劳动者都知道,如果不紧跟时代的步伐就会被时代所淘汰。人的力量是有限的,必竟是血肉之躯,寻求解脱体力劳动的思想始终不会停止。
2.各个地区豆芽市场垄断的时代已经向我们悄悄地走来,不少有识之士也开始看好这块市场,也知道这是一个本小利大的大蛋糕,那么靠手工劳动是不能实行垄断的,具有全自动化特色的豆芽机就是这个市场的主角了。
3.中国大地生产豆芽的作坊那是到处都是,哪个城市都有,而且还不少,但都是延续了几十年的手工作坊,人们在紧张繁忙的劳动中收获着点点希望,一代传一代,精疲力尽的生活,不了解他们的以为是轻体力劳动者,实际上这些人比出大力的都苦,因为他们不能象正常人一样睡觉。这是豆芽机有巨大市场的最主要的原因。
4.现在全国靠豆芽机来生产豆芽的生产者实在是太少了,几乎是百分之一都不到,你说这么大的市场豆芽机为什么就不能普及呢?这里有多方面的原因。一个是老百姓认识没跟上或者是百姓手上没钱,但据我了解好像买豆芽机还能买起,另一个就是我们厂家做的豆芽机质量不过关,老百姓有的被厂家骗了,一传十十传百,最后人心慌慌谁都不敢买豆芽机了,你说这怨哪一方呢?
5. 在不远的将来由微电脑控制豆芽生产,电脑分析豆芽生长过程,大规模的市场垄断占有已不是什么新鲜事,大部分手工生产者将退出豆芽生产的历史舞台,一个个现代化的豆芽工厂将在各个城市崛起。豆芽生产作为一个朝阳产业正向一些创业者微笑招手。谁先占领市场你将来就是这一席之地的宠儿。
6.豆芽机生产企业也必将从散乱型向高效率密集型转换,原始的家庭企业会逐渐被劳动效率高的企业挤出去另谋出路,一些信誉好的企业将渐渐浮出水面。成为豆芽机市场品牌的娇娇者。一些高级工程师将入主这一行业。因而,豆芽机以后的发展潜力也由此可见一斑。
黄豆芽
黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
绿豆芽
中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症。 日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。
豌豆苗
豌豆苗是由豌豆种子发芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质,胡萝卜素,VB1、VB2、VC以及钙、磷、铁等多种矿物质元素,其中磷的含量高于其他蔬菜),而且脆嫩可口。
萝卜苗
萝卜苗风味独特。营养丰富,除含蛋白质、糖分以外,维生素A的含量也极高,是白菜的10倍左右,比菠菜维生素A含量高达60%。萝卜苗还含有铁、磷、钙、钾等矿物质以及淀粉分解酶和纤维素。食用萝卜素能起到爽口、顺气、助消化的作用。而且,萝卜苗生食、凉拌、涮、炒皆宜,是美味的保健食品。
黑豆芽
黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等矿物质材质柔嫩、口感清凉、爽滑,做凉拌、热炒等均别具风味,深受人们喜爱。
香椿苗
香椿苗香味浓郁、营养可口,具有开胃、调节人体内分泌功能,是高档特色芽菜,可做香料、调料、配菜,可炒食、凉拌、腌制。