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蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热物质，使食物成熟的烹调方法。关于“蒸”的历史最早可追溯到炎黄时代，自从我们的祖先发明了锅，先有“煮”，“蒸”随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。

在美食餐饮界，也有这么一家以“蒸”为主打的快餐店——蒸美味营养快餐。

蒸美味融合西方快餐先进管理模式，适时引进新品种，推出1个主餐系列，10多个辅餐系列供食客选择：

1.原汁蒸菜

作为蒸美味的主打菜系，“原汁蒸菜”系列少盐少油，荤素搭配，主要菜品有辣肉蒸香茄、栗子蒸土鸡、咸鱼蒸肉饼、梅菜扣肉等。

2.滋补原盅炖汤

国人钟爱滋补营养的各式炖汤，本系列主打：花旗参乌鸡汤、当归老鸭汤、花生猪手汤、奶香鲫鱼汤。

3.原盅蒸蛋

蒸美味推出特色蒸蛋系列：蛤蜊蒸蛋、原味水波蛋、肉末蒸蛋、三色炖蛋，满足食客不同口味的需求。

4.潮汕生滚粥

各类营养粥是人们餐桌上的“常客”，软糯的大米荡漾在莹润的滋补汤里，似乎更能引人食指大动。本系列主打：香葱猪肝粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡粥、生滚牛肉粥。

5.精美凉菜

蒸美味营养快餐推出夏日必备凉菜系列，橙汁冬瓜、脆爽三拌、老醋花生、红油猪耳，让食客吃得营养，吃得放心。

6.荷香笼仔

幽幽荷叶香搭配嫩滑鸡肉，荷香冬菇滑鸡、荷香排骨、荷叶蒸牛肉、荷叶腊味

7.滋补营养汤面

汤面作为一种较常见的面条样式，深得南北食客的喜爱，蒸美味推出：山珍鸡汤面、海底椰龙骨汤面、花旗参乌鸡汤面、茶树菇龙骨汤面，健康美味，好吃不贵。

8.清香竹筒

清香竹筒+香味俱全的菜品+一碗白米饭，营养健康的一餐就搭配完成了。本系列主打：竹筒上疏、竹筒三鲜肉丸、竹筒滑鸡、竹筒排骨、竹筒花生凤爪、竹筒腊味。

9.时蔬

本系列采用绿色无污染的新鲜当季蔬菜，以蒸柜代替了厨师、灶台、勺铲，为消费者带来更加营养、健康的新口味。

10.原盅蒸饭

蒸美味营养快餐用米十分讲究，精选上等长粒香米，油润晶莹、柔韧适中，蒸出来的米饭松软，香味浓郁，而且能充分吸收配菜的香味。本系列主打：香汁排骨饭、台湾卤肉饭、冬菇鸡腿肉饭、榨菜蒸菜等。

11.套餐

蒸美味营养快餐推出营养搭配均衡的套餐系列，特色原汁蒸菜搭配任意辅菜，让美味和健康完美联系到一起。

①香菇滑鸡+汤1份+蔬菜+米饭

②清蒸排骨+香汁牛肉+汤1份+三色蒸蛋+蔬菜+凉菜

③梅菜扣肉+汤1份+蔬菜+米饭

④剁椒蒸鱼块+汤1份+蔬菜+米饭

蒸美味营养快餐将传统快餐变革为新的形势，更多美味，更多营养的快餐，更规范，更专业，更卫生，蒸美味营养快餐款款特色鲜明，营养美味，绝对满足现代人的营养美味要求。