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《平凡的世界》一书中说到：其实我们每个人的生活都是一个世界，即使最平凡的人也要为他生活的那个世界而奋斗。对于一些人来说，乔东家排骨大包就是他们奋斗的方式。

排骨大包创始人乔思源自小在包子店打童工，因为他聪明勤奋，深得老板喜欢，老板无后，认其为义子，将做包子的秘诀传授给他。老板临终前，将包子店最终交由乔思源来打理，于是更名为老乔家包子铺。乔思源聪明好学，再加上从小就给包子店做包子，对包子有了很深的研究，他调的骨汤特别好、馅子选得好、陷料中加入的独特中草药配方更是一绝！老乔家包子铺的包子，面嫩皮薄且带劲，馅子不冒顶、不跑油、褶子密，外观好看，吃起来令人回味无穷，主卖的生煎和灌汤两种包子，在县城很有名气，远近闻名，县太爷也特别爱吃，盛赞为贵县第一包。

乔东家排骨大包特色鲜明，在产品种类搭配和丰富程度上，是传统包子店品种类的几倍以上，乔东家推出两大系列，囊括十余种产品分类，隆重推出：

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1.排骨大包金牌系列

包子是我们的传统美食，乔东家主打各式美味的大包。金牌系列严格把关面粉和馅料选择，秘制营养药膳配方，让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。

①金牌排骨大包系列

金牌秘制排骨大包、金牌精品排骨大包、金牌经典排骨大包

②秘制酱肉大包系列

为了保证美味，乔东家排骨大包的馅料都是选用上好的食材，本系列主打秘制酱肉大包，选用新鲜猪肉，面嫩皮薄且带劲，吃起来令人回味无穷。

③绝味大包系列

绝味系列更适合钟爱吃素的食客，素三鲜大包、韭菜虾皮大包、素三丝大包、香菇油菜大包、萝卜鲜肉大包，新鲜蔬菜搭配秘制馅料配方，美味又健康。

④蒸饺系列

针对喜爱蒸饺的食客群体，乔东家推出专属蒸饺系列，主打：鲜肉蒸饺、虾仁蒸饺、肉三鲜蒸饺、素三鲜蒸饺、韭菜蛋花蒸饺。

⑤灌汤包系列

馅子不冒顶、不跑油、褶子密，是乔东家灌汤包的几大特色，本系列主打：灌汤鲜肉包、灌汤嫩笋包、灌汤香菇包、灌汤鲜虾包、灌汤三鲜包。

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2.配餐系列

乔东家除了主打的大包系列，还有丰富的配餐系列。

①台式养生粥品系列

不论是早餐、午餐还是晚餐，各式各样的粥品都是人们餐桌上必不可少的食物，乔东家推出“台式养生粥品系列”，主要产品：养生粥品，皮蛋瘦肉粥、鸡米蛋花汤、坚果南瓜粥、红枣糯米粥、银耳莲子粥。

②营养滋补汤系列

中国人有吃饭必喝汤的习惯，乔东家推出搭配大包的西洋参炖瘦肉汤、海底椰瘦肉汤、菜干龙骨汤、茶树菇瘦肉汤，满足食客不同口味的需求。

③台式盖浇饭系列

莹白米饭遭遇特色菜品，碰撞出了另一种美味——乔东家台式盖浇饭。本系列主打：双耳木须肉盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、尖椒鱿鱼盖浇饭。

④台式炒饭系列

在中国博大精深的“吃”文化里，米饭不只有盖浇一种吃法，乔东家推出“台式炒饭系列”，主要产品：扬州炒饭、营养蔬果炒饭、台式火腿炒饭、肉丝泡菜炒饭、七彩珍珠炒饭。

⑤特色面系列

本系列主打各中口味的面条，主要产品：骨汤面、香辣油泼面、西红柿鸡蛋面、青椒肉酱面、香菇鸡丝面。

⑥泡菜系列

本系列主打开胃的泡菜小菜，采用新鲜无污染的蔬菜精心腌制，主要产品：卷心菜泡菜、萝卜泡菜、白菜泡菜、细葱泡菜、韭菜泡菜、辣椒泡菜。

包子产业在餐饮行业经久不衰，一直得到人们的喜爱，乔东家包子是全国连锁的餐厅，在实力很强的源动力餐饮企业的支持下，开店顺顺利利，生意蒸蒸日上，顾客源源不断，生意红红火火！

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