淮南牛肉汤怎么做教学培训

理论学习：
1开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购等
2项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等
3店铺经营小技巧，轻松创造财富
示范讲解：
1专业老师一对一实战示范，讲解技术
2老师实践操作中带你回忆学习阶段中的开店技巧，原料的配备及选购
自我实践：
1自己备原材料，老师在旁边检查指导
2自己操作流程，制作出成品，老师检查指导
3自我思索，老师指导，熟透操作流程








淮南牛肉汤(英文名:Beef soup of Huainan)，号称江淮第一汤，是安徽省淮南市地方名小吃。


选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。


成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。






食材准备


原料：牛肉汤 牛肉 粉丝 豆皮 香菜（或葱末）淮南牛肉汤调料：盐，胡椒粉


制作步骤


1、牛肉汤煮开。


2、粉丝泡开。


3、豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜(或葱末）洗净备用。


4、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分淮南牛肉汤
淮南牛肉汤
别烫熟捞出来在碗里。


5、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜（或葱末），就好了。


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