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商品详细描述
杉林溪茶
杉林溪位于台湾南投竹山镇,属阿里山支脉,平均海拔1200—1600公尺。茶区位于海拔1500公尺,偶过1800公尺的杉林溪高山茶。茶区终年云雾笼罩,土壤肥沃,雨量适中。故此杉林溪高山气息浓厚。
杉林溪茶有冷香,这是杉林溪高山茶的一大特色。所谓“冷香”,非言语可形容。唐·王建 《野菊》诗:“晚艳出荒篱,冷香著秋水。”宋·梅尧臣 《依韵和正仲重台梅花》:“冷香传去远,静艳密还增。”宋·曾巩 《忆越中梅》诗:“今日旧林冰雪地,冷香幽绝向谁开?” 宋·姜夔 《念奴娇》词:“嫣然摇动,冷香飞向诗句。”以上诗句或可窥“冷香”之形,识“冷香”之境。试想,茶人饮下杉林溪高山茶,阵阵冷香仿佛使人霎那间置身大杉林,观山风出幽峦,赏云雾起涧间,何等清爽、何等畅快哉!又此冷香非一以贯之,而是缕缕飘来,若有若无,幽然清扬,让人识之难忘。另杉林溪高山茶的又一大特色是:茶汤饮入口中后先微苦而后回甘,而非如其他茶之回甘立显,仿佛甜味被化开一般,这是区别杉林溪高山茶与其他茶的重要特色。
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