四川地方特色传统手工小吃麻花

    好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。
    麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

如何选购正宗的周子古镇麻花：

1，一看麻花本身的色泽是否金黄有光泽。现在地沟油泛滥，好油炸出来的面制品，绝对不是看起来黑黑的，色泽发暗。

2，二看麻花的搓功好不好。每把麻花要一般大，不能是一把大一把小，一股粗一股细。

3，三看麻花上糖后的用料多不多，偷工减料的麻花，外面裹的芝麻啊花生啊瓜子等原材料绝对要少很多。道理大家都懂的哈！

4，一口咬下去，应该很松脆，不木木的。但是也不能太脆。现在膨松剂的应用这么广泛，用不用在麻花上面就看老板的心够不够黑了。

5，吃起来很香，没有什么油怪味。咽下之后，口腔内有回味，依然很香。劣质麻花，回味起来绝对是怪怪的，肯定谈不上回香了。

吴吉松老先生于1935年始悬“吴馓子”旗幌，后经第二代传人吴继华女士发扬光大，采用传统工艺和秘制配方，在馓子之外，又开发出

怪味、肉松、花生、芝麻、瓜子、烧烤等多种味型的麻花，尤以怪味脍炙人口，载誉四方。目前又推出 椰蓉味 巧克力情人麻花...欢迎大家品尝 多提宝贵意见