福建省努比亚农牧股份有限公司主要从事黑山羊、肉羊和种羊规模养殖、繁育、屠宰、深加工及销售，和牧草种植、饲料研发的企业，创办于2011年。位于福建省三明市尤溪县汤川乡溪坪村，荒田山林占地5200亩（其中牧草种植区域2200亩，山林区域3000亩）。

建设项目分一、二期：第一期至2016年完成核心基础母羊3000只，优质公羊300只，年群体数量达到10000只。新建标准化羊舍7栋5000平方米，运动场10000平方米，牧草种植1000亩，青贮窖3000立方米，储草棚1000平方米，沼气池100立方米；第二期用3-5年时间，年饲养黑山羊数量扩繁达到150000只，完成相应的羊舍建筑和牧草种植。

1、公司简介

福建省努比亚农牧股份有限公司主要从事黑山羊、肉羊和种羊规模养殖、繁育、屠宰、深加工及销售，和牧草种植、饲料研发的企业，创办于2011年。位于福建省三明市尤溪县汤川乡溪坪村，荒田山林占地5200亩（其中牧草种植区域2200亩，山林区域3000亩）。

建设项目分一、二期：第一期至2016年完成核心基础母羊3000只，优质公羊300只，年群体数量达到10000只。新建标准化羊舍7栋5000平方米，运动场10000平方米，牧草种植1000亩，青贮窖3000立方米，储草棚1000平方米，沼气池100立方米；第二期用3-5年时间，年饲养黑山羊数量扩繁达到150000只，完成相应的羊舍建筑和牧草种植。

2、公司背景

福建省努比亚农牧股份有限公司前身为丰农合作社，丰农选址在 “闽中屋脊”的戴云山脉北侧，森林茂密、群山连绵，动植物资源丰富的高山丛林中，海拔在920米以上。属尤溪县汤川乡溪坪村与闽清交界处，距省会福州80公里，距福银高速闽清金沙互通口25公里。年平均气候约在15.8度，冬无严寒，夏无酷暑。

3、公司文化

打造“万头种羊场，千名联养户”，带动周边乡镇村民共同养羊致富，争取建立闽中屋脊“戴云山”高海拔生态肉羊深加工集散地，真情回报社会！

4、公司荣誉

2013年10月 荣获福建省尤溪县农业局“动物防疫条件合格证”；

2013年10月荣获福建省尤溪县农业局“畜禽标识代码证”；

2014年2月  申报福建省发改委“生猪奶牛肉羊标准化规模养殖场（小区）储备项目”备案；

2014年10月荣获福建省农业厅、财政厅颁发“福建省优质特 色畜禽养殖标准化示范基地”；

2014年12月被江西省丰城畜牧兽医学校指定为“科研中心”、“实习教育基地”；

2014年12月福建省努比亚农牧股份有限公司正式申请注册“福之羊”，“一声咩”品牌；

5、产品介绍

产品		体重(KG)	原价（68元/斤）	建议售价(元)	备注
全羊（不含头，内脏）		15左右	2040	1999	含料包
半羊（不含头，内脏）		7.3左右	992	999	含料包
全排（带尾巴）		5左右	680	666	含料包
半排		2左右	340	330	含料包
羊腿（大小腿）		8.5左右	1156	1133	含料包
羊头		2左右	100（25/元）	98	含料包
羊蹄子		0.5左右	12.5（25元/斤）	12	不含料包
内脏	羊肚	3.5左右	175（25元/斤）	170	不含料包
	羊肝				不含料包
	羊鞭		20元/个	18	不含料包

 

建议烹饪方法：滋补炖羊肉

食材：努比亚福之羊

料包包含：（请基地相关人员提供）

具体流程：

第一步：焯水，把羊肉切成5cm*5cm的方块，具体大小看个人喜好。把羊肉下锅焯水，焯完水后，羊肉用温水冲洗，却掉粘在上面的浮沫，翻入篮子里沥干水待用。

第二步：煸炒，开油锅，倒入适量的油，下姜片和蒜瓣煸炒。

第三步：翻炒，倒入沥干水的羊肉略微翻炒。

第四步：放料包，倒入调味料，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入提前包好的料包。

第五步：放辅料，撇去浮沫，加入适量的糖，大葱。先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里，吃起来比较柔和，再有就是能上点糖色。

第六步：慢炖，时间基本上需要四个小时左右。期间如果水不够的话，一定要加温水，继续慢炖至羊肉酥软，筷子能够插进羊皮里就差不多了。

注：为加快速度，也可先用高压锅压40-60分钟，再慢炖30分钟，即可使用。

第七步：熟时加香菜，葱丝，出锅

二、养殖介绍

1、养殖环境

在 “闽中屋脊”的戴云山脉北侧，森林茂密、群山连绵，动植物资源丰富的高山丛林中，海拔在920米以上。属尤溪县汤川乡溪坪村与闽清交界处，年平均气候约在15.8度，冬无严寒，夏无酷暑。

2、养殖品种

澳大利亚努比亚黑山羊和福建尤溪县戴云黑山羊杂交出来的品种，澳大利亚黑山羊以个体大而闻名，戴云黑山羊的特点是肉质鲜美，杂交出来后的黑山羊继承了两个品种的优势，既有强健的体魄同时又具备了鲜美的肉质。

3、养殖技术

（1）同期发情、人工受精和胚胎移植技术的研究。

（2）优良种羊鉴定和标准参数建立的研究中心。

（3）可通过监控布局与手机App相结合，实时监测养殖情况。

（4）轮牧放养，既保证吃到了新鲜的草，又保护了当地的生态环境。

（5）无人机放养巡查。

4、肉质优势

福之羊是由努比亚种公羊与本地戴云黑山羊繁育而出的新努比亚品种，肌肉纤维细、肉质细嫩、硬度小、味道鲜美、膻味极小、营养价值高、蛋白质含量22.6%以上、脂肪含量低于3%、胆固醇含量比猪肉低75%、比牛肉和绵阳低62%、含人体必须的氨基酸15种以上、谷氨酸含量更是高达11.03%、滋阴补阳老少皆宜保研美容。