厂商 ：天新(青岛）食品股份有限公司
山东 青岛市- 主营产品：
- 潍坊维生素C青岛威海
- 进口海藻糖沈阳大连
- 瓜尔豆胶
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商品详细描述
供应沈阳罗盖特ch20，青岛乙酰化双淀粉己二酸酯，烟台潍坊大连临沂滨州东营工艺特点:其一、采用欧陆特有的蜡质玉米淀粉为基质,性能十分独特。其二、CH20变性淀粉经乙酰酯化后,再用二羧基有机酸进行交联化,因而,CH20综合了酯化淀粉和交联淀粉的特点。其三、采用大规模的工业化生产及自动控制,产品质量十分稳定。
法国变性淀粉CH20糊化温度低、冷却后不形成胶粒,特别适合冷冻果馅、肉汁馅、稠状食品等增稠用,一般用量为食品量的1％-3％,糊化温度80-95度；糊化时间约10分钟.CH20主要特点如下:1、高粘度；2、短纤维结沟；3、口感柔和；4、光泽性好；5、抗凝沉；6、透明性好；7、低温冷冻及解冻性能稳定；8、有天然防腐功能,能延长产品货架寿命；9、抗酸抗热、抗搅拌剪切力。
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