瓜尔豆胶

厂商 :天新(青岛)食品股份有限公司

山东 青岛市
  • 主营产品:
  • 潍坊维生素C青岛威海
  • 进口海藻糖沈阳大连
  • 瓜尔豆胶
联系电话 :13853275293
商品详细描述
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产品特性:  
1
、高粘度的细筛粉末,100%水合; 
2
、冷水速溶达到最高粘度; 
3
、超低灰份,高纯度;     
4
、形成无味、白色溶液。 
产品用途: 
冷冻食品:用于冰淇淋、膏状食品和冷冻蛋糕等,起保持水份、抑制冰晶和稳定剂作用。 
方便食品:用于方便面面体,改善面体柔韧,控制含油量。 
烘焙食品:用于面包、糕点和西饼皮,用作面团改良剂,吸收大分子,延长保存期。 
奶制品:在酸奶、果冻和酱料中保持杀菌后的质地。 
顶料和酱料:沙拉酱、腌菜和烧汁中抗酸和用为乳化稳定剂。 
速溶粉:布丁酱、甜点和饮料的快速冻水份分散增稠作用和作为结构介质。 
罐头食品:在碎肉、婴儿食品和动物罐头中减少溅出、稠度控制和防止脂肪转移。饮料:抗酸剂、增稠剂、泡沫稳定剂、悬浮剂,应用于椰奶、啤酒、果糖和无糖饮料。 
奶酪生产:增加凝结速度,增加柔和度。 
动物食品:作为预混料的悬浮剂和造粒剂。 
使用范围: 
瓜尔豆胶(瓜尔胶)GB2760规定的用途范围:各类食品,冰淇淋,肉制品,罐头,奶酪,色拉酱,方便面,调味汁,烘焙食品等(印度产瓜尔豆胶,瓜尔胶,增稠剂,稳定剂,持水剂,粘合剂) 
产品规格: 

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