无锡--有没有学酸辣粉 技术培训

厂商 ：华厨餐饮管理咨询有限公司

江苏 无锡
  • 主营产品：
  • 小吃培训
  • 早点面食培训
  • 中餐培训
联系电话 ：17768332375
商品详细描述

   餐饮小吃店一定要有自己的特色，所拥有的特色当然要配合顾客的需要。经营小吃店的实用技巧至于如何去发挥，则要个别考虑。除了要注意地域性因素和开店的条件外，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。如果店铺设在上班族集中的地区，必要时，还可适当延长营业时间。         

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酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃，酸辣粉行业第一品牌是八哥酸辣粉。由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，花生等按最佳比例调和。

培训内容

1.酸辣粉所有设备的选购与使用。2.酸辣粉配料的处理。3.高汤制作与调配。
4.油料与红油的制作。5.肉沫酱及肥肠臊子制作技术。

培训课程安排

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

培训时间

随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右，视个人情况而定。

培训费用

包含学习材料费、技术转让费、三年技术升级咨询费。中途不收任何费用。


            



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