厂商 :合肥顶正小吃管理有限公司
安徽 合肥- 主营产品:
- 厨师培训
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小吃培训项目分类(排名不分先后)
训内容 大娘水饺各式口味
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 1、大娘水饺的系统讲述;
2、大娘水饺原料的选购;
3、大娘水饺食材的预加工;
4、大娘水饺加工的基本标准;
5、大娘水饺加工的工艺步骤;
6、大娘水饺经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
早餐系列:生煎, 小笼,锅贴,扬州灌汤包,牛肉汤,咖喱粉丝汤,现磨豆浆,大馄饨,小馄饨,面条,早餐粥,砂锅粥,杂粮煎饼,包子系列,锅贴,牛肉煎包,馒头,油条,麻球,豆浆,豆花,花卷,烧麦,酱香饼,千层饼,皇中皇大饼,酥饼,黄桥烧饼,钵仔糕,重庆小面,广东肠粉,热干面,枣糕,成都担担面,饭团,窝窝头
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学费:500元起
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官方网站|:http://www.sgy8.com/px.asp
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