优质苏太猪肉

“苏太猪肉”详细介绍
　　苏太猪肉凭借其独特的口味、上乘的质量，刚上市就备受市场关注。产品还先后荣获江苏省重点地方名牌产品和江苏省名牌产品的称号。 
　　好产品是通过脚踏实地一步一步做出来的，本公司在产品特色上做足文章，做到“人无我有，人有我精”，同时秉承“真材实料、品质卓越”的质量宗旨。苏太肉首开小包装冷鲜肉专卖店销售的新型销售方式，并通过一系列的标准化措施来规范，从而更有利于产品质量的进一步提升。 
　　首先，在猪的品种选择上。公司全部采用具有自主知识产权的苏太猪进行生产，所产猪肉有着其它猪种不可比拟的口味，肉质细腻多汁，肥瘦适度，鲜香可口，非常适合华人的烹调口味，内在品质上就决定了它的一个“特”字。 
　　其次，在生产过程上。一个好的猪种如果不按高标准来进行组织生产，产品质量同样会受到影响。公司有一整套关于苏太猪饲养管理的操作规程，有经验丰富的技术人员以及操作熟练的饲养员共同把关，重点对饲料、兽药环节进行监控，优质的原粮如玉米、麦子、青糠、麸皮等，通过自己加工配制成不同的混合饲料进行生态饲喂，坚决杜绝饲喂对肉质会有影响的饲料。在药物使用上由高级兽医师把关，凡国家明令禁止的不用，在允许使用的药物目录中挑选对肉质影响小的低毒、低残留药物，并在上市前严格执行停药期，以此保证上市生猪全部达到国家无公害标准，肉质始终处于最好状态。从源头上杜绝瘦肉精猪、垃圾猪、药物残留超标猪等不良猪只的出现。 
　　再次，在加工销售上。公司有专门的屠宰车间用于宰杀苏太猪。苏太猪肉采用欧美国家先进的冷却肉生产模式进行加工，屠宰胴体经严格检疫检验合格后立即进入胴体预冷室冷却，通俗的说法叫“排酸”，能使猪肉味道更美。猪肉经冷却后在低温（4℃-7℃）分割车间将胴体分割，包装后通过专用配送车配送，并在低温（冷柜）条件下销售，防止细菌繁殖，也有效防止了假冒产品的出现。